家常版茶叶蛋的具体做法

家常版茶叶蛋的具体做法

茶叶蛋好吃,但是在外面买的话,又担心不安全,下面我给大家分享一下家常版的茶叶蛋的具体做法,希望大家能够喜欢。

准备好10个清洗干净的鸡蛋备用。

将香叶、生姜、茶叶等调味料清洗干净备用。

锅中加入少许的水,将鸡蛋煮熟。

煮熟的鸡蛋捞出,过一遍凉水之后,将蛋壳敲碎。

接着将准备好的配料倒入锅中,加入适量的食盐和酱油,搅拌均匀备用。

最后,加入刚刚没过鸡蛋一半的水,大火煮开之后,转为小火煮1个小时,即可出锅。