香滑肉嫩猪肉粥

香滑肉嫩猪肉粥

这款瘦肉粥是之前做的比较好吃的一款。没有上图片,但是口味还是不错的。白酒尽量选择高度的米酒,如果没有的话用一般的也可以。

煮粥。

1个电饭锅量杯的量,多放些水。可以放一勺橄榄油粥会比较好吃。

半个大拇指大小的姜切成丝或茸,一同加进粥里,开始煮制。

香菜切末。小葱切末。

准备辅料。

猪肉切成片或细条,粗一些比较有嚼劲,比薯条细一半。放入淀粉.盐和少量白酒抓匀,备用。

粥开后将肉和盐放入搅拌。

煮10分钟左右肉熟后关火 。

盛出依个人口味放入香菜和葱花。