清炒小白菜怎么做快捷好吃

清炒小白菜怎么做快捷好吃

冬天到了,小白菜是最常见的一种素材,营养价值高,无论下火锅还是清炒,都是很不错的选择,清炒小白菜很简单,今天还是跟大家分享一下方法步骤,不会做饭的人可以参考,

小白菜用清水浸泡10分钟,洗干净,切成段

大蒜切成小丁备用

锅中烧干,猪油放进去,融化,没有猪油可用普通油代替

放入大蒜,爆出蒜香后马上放入小白菜爆炒

放入鸡精、适量盐,大致30ml的水,炒大致一分钟即可

油选择用猪油,炒出来的青菜会更加软,没有猪油的情况下可以选择用普通油