啤酒烧鸭的做法 时间：2026-06-21 00:13:00 浏览：966次 1、所以香辣洗净沥干水分。2、生姜蒜白切片，辣椒切块备用。3、鸭子洗净沥干水剁成块。4、锅中烧开水，加入姜片和料酒，倒入鸭块焯水，洗去浮沫沥干。5、油锅烧热放入香料和蒜白炒香。6、倒入鸭块煸炒至出油。7、加入料酒煸炒片刻。8、加入酱油翻炒至鸭块上色。9、倒入足够的啤酒，啤酒液面要盖过鸭块，大火烧开后改小火烧制约30分钟。10烧至鸭肉熟烂后加盐、青红椒片翻炒均匀，再烧制几分钟即可关火装盘。 标签：烧鸭,啤酒
