
真正的外焦里嫩,好吃到舔盘!
准备金针菇适量,放入开水锅,加适量油和盐。煮至段生捞出备用。
再准备日本豆腐切块,均匀裹上干淀粉。
油温六成热时,放入豆腐煎炸。
炸至金黄定型。捞出备用。
平底锅倒适量油,放入适量蒜片、大葱段爆香。加入适量肉沫,炒至变色。
倒入煎好的豆腐。
加适量生抽、蚝油、翻炒均匀。
加适量清水,加盖焖2分钟。
最后用水淀粉勾芡。
倒在金针菇上即可。
成品图。

真正的外焦里嫩,好吃到舔盘!
准备金针菇适量,放入开水锅,加适量油和盐。煮至段生捞出备用。
再准备日本豆腐切块,均匀裹上干淀粉。
油温六成热时,放入豆腐煎炸。
炸至金黄定型。捞出备用。
平底锅倒适量油,放入适量蒜片、大葱段爆香。加入适量肉沫,炒至变色。
倒入煎好的豆腐。
加适量生抽、蚝油、翻炒均匀。
加适量清水,加盖焖2分钟。
最后用水淀粉勾芡。
倒在金针菇上即可。
成品图。