
醋溜大白菜,这道菜不要看制作简单但味道却是很不错的,白菜具有清热解毒之特殊功效,说人要是一百天不吃白菜就会中毒。白菜经过醋的烹制后酸脆可口非常好吃。 那么如何做呢?
蒜瓣去皮拍扁,如图:
油烧热加入蒜爆香,如图:
将蒜煎至金黄色,如图:
加入白菜,如图;
轻轻摆整齐,半分钟加入一碗水,先煮茎,再煮叶,如图:
等都煮熟了,加入盐,少许糯米酒,如图:
酒香味上来,浇2勺陈醋,如图:
最后装盘,撒上一些蔬果作装饰,更美,如图:

醋溜大白菜,这道菜不要看制作简单但味道却是很不错的,白菜具有清热解毒之特殊功效,说人要是一百天不吃白菜就会中毒。白菜经过醋的烹制后酸脆可口非常好吃。 那么如何做呢?
蒜瓣去皮拍扁,如图:
油烧热加入蒜爆香,如图:
将蒜煎至金黄色,如图:
加入白菜,如图;
轻轻摆整齐,半分钟加入一碗水,先煮茎,再煮叶,如图:
等都煮熟了,加入盐,少许糯米酒,如图:
酒香味上来,浇2勺陈醋,如图:
最后装盘,撒上一些蔬果作装饰,更美,如图: