【醋溜大白菜】怎么做超级简单

【醋溜大白菜】怎么做超级简单

醋溜大白菜,这道菜不要看制作简单但味道却是很不错的,白菜具有清热解毒之特殊功效,说人要是一百天不吃白菜就会中毒。白菜经过醋的烹制后酸脆可口非常好吃。 那么如何做呢?

蒜瓣去皮拍扁,如图:

油烧热加入蒜爆香,如图:

将蒜煎至金黄色,如图:

加入白菜,如图;

轻轻摆整齐,半分钟加入一碗水,先煮茎,再煮叶,如图:

等都煮熟了,加入盐,少许糯米酒,如图:

酒香味上来,浇2勺陈醋,如图:

最后装盘,撒上一些蔬果作装饰,更美,如图: