大白菜中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用对我们的皮肤很有好处，猪血中含有丰富的铁元素，对防止贫血很有好处，大白菜炒猪血不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。
把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。
取1个大白菜，把白菜帮去除，留下白菜叶，清洗干净后，放在盘中。
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的白菜倒入锅中，翻炒几下，
在锅中的白菜叶变蔫的时候，
把盘中准备好的猪血倒入锅中，翻炒几下，
在锅中加入1勺酱油和1勺南德，，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀，
再在锅中加入1勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀，
盛起，装入盘中。
