下饭小菜——蒜泥小茄子 时间：2026-07-08 06:01:00 浏览：910次 蒜泥茄子也叫蒜茄子，是一道很地道的东北小菜，蒜本身就有消毒杀菌的作用，所以在吃饭的时候食用对身体非常的有益，蒜茄子的做法虽然很简单，但是每个人做出的味道却不一定相同，一日三餐有这样的一道小菜既可以开胃下饭，又美味健康，下面就试着自己做一做吧。把小茄子清洗干净，放到锅中煮熟把蒜切成末，加入盐鸡精调味把尖椒切成丁把蒸好的小茄子晾凉然后用刀片成片，但是不要弄断了在每一层茄子片上均匀的抹上蒜末煮抹上蒜末之后放入冰箱冷藏一天就可以上桌食用了 标签：蒜泥,下饭,小菜
