
鸡翅一直都是我最钟爱的一道美食,怎样做都是吃不厌。这道菜加入大量蒜,融合着孜然粉风味独特,味香浓郁,皮爽肉滑,骨肉鲜香,色泽风味诱人。
取碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料
鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。
大蒜切末
取油锅,下入腌好的鸡翅
微煎,然后翻面后倒入适量的白糖,煎到上色
倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香
加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

鸡翅一直都是我最钟爱的一道美食,怎样做都是吃不厌。这道菜加入大量蒜,融合着孜然粉风味独特,味香浓郁,皮爽肉滑,骨肉鲜香,色泽风味诱人。
取碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料
鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。
大蒜切末
取油锅,下入腌好的鸡翅
微煎,然后翻面后倒入适量的白糖,煎到上色
倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香
加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。