
《食品添加剂滥用问题综合治理方案》是由国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局等六部门于2025年4月18日正式印发的规范性文件,旨在加强食品添加剂全链条监管,防控超范围、超限量使用风险,保障食品安全。该文件基于食品安全"四个最严"要求,聚焦食用农产品生产、进口检验、生产销售等环节,实施"非必要不添加"原则。
方案明确农业农村部门查处禁用农业投入品、工业和信息化部门加强化工原料监管、海关打击进口违规行为、卫生健康部门完善添加剂动态管理制度、市场监管部门严格生产使用监管的分工机制。要求建立风险会商通报制度,开展全国性排查整治行动,通过12315平台接受社会监督,同时鼓励社会各界、新闻媒体加强监督,鼓励广大消费者通过全国12315平台和12315热线反映相关违法线索。
文件印发后,全国启动专项整治行动,市场监管总局2025年查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180起,其中移送公安机关89件,罚没金额9038万元。四川、江苏等地率先推行添加剂"双减"行动,推动千禾味业等企业实现酱油产品零添加生产并通过清洁标签认证。重庆市璧山区通过案例通报、专项培训落实监管要求,陕西省发出规范使用倡议,海南省市场监督管理局同步发布规范食品添加剂使用的告诫书。市场监管总局正在制定《食品添加剂生产许可审查细则》,进一步细化生产条件审查要求。
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