点茶法是什么的主要饮茶方式？

没有理解题主的问题，在这里只回复点茶法的方式。

点茶法是将茶叶制成团，喝的时候将茶叶掰下来，碾碎以微沸初漾的热水点盏中茶，调至糊状，然后再用沸水冲泡，为了使茶与水溶合同时使用一种用细竹制作称为“茶筅”工具搅动，茶末上浮形成粥面。

同时兴起的“斗茶”风靡整个宋朝社会，上至王公贵族，下至黎民百姓皆好斗茶；斗茶的取胜标准就是谁的茶最白，谁拔头筹。

日本茶道中的抹茶法其实与点茶有点类似，工序上只是抹茶法是将茶叶碾磨成粉保存，所使用的工具几乎没有什么变化都是由宋代来的和尚带回去的。