
抗性糊精是由淀粉合成而来,和纤维素类似。
纤维素是植物中普遍存在的,而纤维素经过纤维素酶水解的结果是淀粉。
所以抗性糊精可以说是人造的纤维素。
从物质上分析是不存在任何毒性的,即无副作用。
而在抗性糊精的食品中的应用十分广泛,也包括婴幼儿食品。
在婴幼儿食品中的应用
婴幼儿特别是断乳后体内双歧杆菌骤减, 导致腹泻厌食、发育迟缓、营养成分的利用率降低.食用水溶性抗性糊精食品, 可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。(来自百度百科)
所以不用我继续说了吧。

抗性糊精是由淀粉合成而来,和纤维素类似。
纤维素是植物中普遍存在的,而纤维素经过纤维素酶水解的结果是淀粉。
所以抗性糊精可以说是人造的纤维素。
从物质上分析是不存在任何毒性的,即无副作用。
而在抗性糊精的食品中的应用十分广泛,也包括婴幼儿食品。
在婴幼儿食品中的应用
婴幼儿特别是断乳后体内双歧杆菌骤减, 导致腹泻厌食、发育迟缓、营养成分的利用率降低.食用水溶性抗性糊精食品, 可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。(来自百度百科)
所以不用我继续说了吧。