许多大国匠心节目的聚焦点放在个人的技艺水平上，但是最近有感于拼多多、外卖员新闻的爆出，不禁感叹到，对于企业来说，具有大国匠心精神更加的重要，什么是企业的大国匠心，我想最基本的就是企业的社会责任。
企业社会责任（Corporate social responsibility，简称CSR）是指企业在创造利润、对股东和员工承担法律责任的同时，还要承担对消费者、社区和环境的责任，企业的社会责任要求企业必须超越把利润作为唯一目标的传统理念，强调要在生产过程中对人的价值的关注，强调对环境、消费者、社会的贡献。相对于企业，消费者、客户、员工、社会、企业合作伙伴几者中，员工属于弱势群体。
根据马克思的理论，剩余价值是指在剥削制度下，被统治阶级剥削的，劳动者所生产的新价值中，劳动创造的价值和劳动报酬之间的差额，即“由劳动者创造的被资产阶级无偿占有的劳动”。
在19世纪，世界资本主义早期成长阶段，企业规模和生产技术比较简陋，马克思观察到：资本家主要通过强迫工人延长劳动时间的方法来赚取利润。这在19世纪基本上符合事实，也正因为如此，剩余价值理论才在全世界范围内得到了广泛的传播和普遍的认同。
马克思劳动价值理论讲得很清楚，商品的价值是由“社会必要劳动时间”确定，而不是由个别企业的劳动时间确定的，社会必要劳动时间是全社会个别企业劳动时间的“加权平均值”。由此，哪家企业更加高效，其获得的利润将更加丰厚。因此，早在19世纪，就有工厂在必要劳动时间不变的条件下，延长工作日长度而生产剩余价值；或者提高劳动强度，让工人在同样工作日时间内支出了更多的劳动量，实际上等于延长了工作日而获得剩余价值。这是在早期的工业时代，当前的方式将更加的复杂及隐蔽。
为什么企业的社会责任中要讲一堆剩余价值理论？因为简单理解，剩余价值就是利润。企业为什么存在？是为了获取利润，这无可厚非。然而，管理大师德鲁克也说过：“利润不是企业和企业活动的目的，而是企业经营的限制性因素。利润并不能解释所有的企业活动与决策的原因，而是检验企业效能的指标。”非但如此，德鲁克还认为，“利润最大化”的思想还会遭到社会误解，被视为“工业社会最危险的疾病”的可能。
企业没有利润不行，但将利润作为企业生存的唯一目标更是不行，以压榨员工剩余价值为终极目标的企业错上加错。对于一些行业，从业人员赚取的微薄收入，这类群体更加缺少保护自己合法权益的知识和资源。当遇到企业的侵权行为，有些人甚至无知无觉，即使知晓了更是无从下手处理，只能默默吃亏。
所以看过许多大国匠心的节目，我最喜欢的匠心代表就是那些尊重自己的员工，能够为地方经济、环境发展做出贡献的企业及企业家。也许，他们的规模不是很大，他们的利润不是很高，他们只是某个行业中某个领域里一个小小的企业，但是他们这种社会责任的担当与良心的守护，让我觉得他们担当得起大国匠心这个称号。
