地摊炸臭豆腐汁怎么熬

地摊炸臭豆腐汁怎么熬

地摊炸臭豆腐汁怎么熬

先把北豆腐压干水分

然后切成块,备用

将臭豆腐乳装入袋子里面,压成泥状,然后均匀涂抹在豆腐的表面上,密封好之后放进冰箱冷藏1天

臭豆腐汁做法:碗中倒入生抽,香醋,蚝油,蒜蓉,水,白糖拌匀

起锅烧油

油烧至8成热的时候放入臭豆腐炸至表面金黄就可以捞出沥干油分

将调好的料汁倒在臭豆腐上,倒入辣椒油,花生碎,撒上一点香菜就可以了