烤冷面怎么做

烤冷面怎么做

东北烤冷面,是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠等为主料做的面食。今天小编就把东北烤冷面的做法告诉大家,一起来试试吧。

把洋葱、香菜洗净切好。见下图

平底锅放少许油,放入一张烤冷面小火煎。见下图

在冷面上打入一个鸡蛋,把鸡蛋均匀涂抹在冷面上继续煎。(冷面煎的有些起油泡的时候翻面)见下图

在冷面上均匀的刷上蒜蓉辣酱。见下图

撒上香菜和洋葱。见下图

把冷面卷起放入盘中,用专用的厨房剪刀剪开即可。见下图