
五花肉油而不腻,是猪肉中最鲜嫩的部分,用它来烧土豆,非常好吃,具体做法如下。
将土豆去皮洗净切成块备用;
将五花肉先在锅中淖水,煮至八成熟后切好备用;
将大蒜去皮切好备用;
将五花肉倒入锅中;
反复翻炒,炒出油;
加入适量花椒;
加入切好的大蒜;
加入适量酱油;
快速翻炒一会;
加入切好的土豆;
迅速翻炒一会,让土豆入味;
加入适量食盐;
加入适量水,多焖一会;
加入适量鸡精;
起锅,美味的五花肉烧土豆就做好了。

五花肉油而不腻,是猪肉中最鲜嫩的部分,用它来烧土豆,非常好吃,具体做法如下。
将土豆去皮洗净切成块备用;
将五花肉先在锅中淖水,煮至八成熟后切好备用;
将大蒜去皮切好备用;
将五花肉倒入锅中;
反复翻炒,炒出油;
加入适量花椒;
加入切好的大蒜;
加入适量酱油;
快速翻炒一会;
加入切好的土豆;
迅速翻炒一会,让土豆入味;
加入适量食盐;
加入适量水,多焖一会;
加入适量鸡精;
起锅,美味的五花肉烧土豆就做好了。