怎样做五花肉烧土豆

怎样做五花肉烧土豆

五花肉油而不腻,是猪肉中最鲜嫩的部分,用它来烧土豆,非常好吃,具体做法如下。

将土豆去皮洗净切成块备用;

将五花肉先在锅中淖水,煮至八成熟后切好备用;

将大蒜去皮切好备用;

将五花肉倒入锅中;

反复翻炒,炒出油;

加入适量花椒;

加入切好的大蒜;

加入适量酱油;

快速翻炒一会;

加入切好的土豆;

迅速翻炒一会,让土豆入味;

加入适量食盐;

加入适量水,多焖一会;

加入适量鸡精;

起锅,美味的五花肉烧土豆就做好了。