动手制作桃子果酱：[7]果酱系列

这次做果酱糖放得比较少，所以做出的桃子果酱酸酸甜甜的很好吃，还能吃到软软的果粒，大人小孩都爱，隆重推荐给大家。

买回桃子用盐水泡洗一下，绒毛洗掉

去皮去核切成小块，用搅拌机将桃子打碎也可以，可是我喜欢吃有些果粒的果酱，所以切成小块

将切碎的桃子放入锅中，放入白砂糖和柠檬汁煮开；

煮开以后桃子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要不时搅拌，避免粘锅；

一直熬到桃酱变得粘稠即可，提前将盛果酱的密封罐用开水烫过、晾干，趁热将桃子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽快食用。