
自己做泡椒凤爪更健康卫生
鸡爪洗干净,减去鸡指甲,改刀剁小
鸡入锅,放适量清水,加生姜料酒焯水后捞出沥干
另起锅入水,放入鸡爪、花椒、大料、香叶
调入盐,大火转中小火,煮八分钟左右
鸡爪捞出,自来水冲凉
准备一个玻璃器皿,放入一层泡椒
将冲洗的鸡爪放入,再放入一层泡椒,倒入泡椒水,盖上盖子腌制

自己做泡椒凤爪更健康卫生
鸡爪洗干净,减去鸡指甲,改刀剁小
鸡入锅,放适量清水,加生姜料酒焯水后捞出沥干
另起锅入水,放入鸡爪、花椒、大料、香叶
调入盐,大火转中小火,煮八分钟左右
鸡爪捞出,自来水冲凉
准备一个玻璃器皿,放入一层泡椒
将冲洗的鸡爪放入,再放入一层泡椒,倒入泡椒水,盖上盖子腌制