
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。现代研究发现,土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。
土豆洗净去皮切片用清水浸泡
洋葱和辣椒切好备用
锅内放油烧热
切好的大蒜下锅爆香
土豆片倒入翻炒变软
倒入洋葱辣椒一起翻炒
放2勺生抽
放1勺盐
加入1勺耗油
加点热水翻炒一会儿
出锅盛盘

洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。现代研究发现,土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。
土豆洗净去皮切片用清水浸泡
洋葱和辣椒切好备用
锅内放油烧热
切好的大蒜下锅爆香
土豆片倒入翻炒变软
倒入洋葱辣椒一起翻炒
放2勺生抽
放1勺盐
加入1勺耗油
加点热水翻炒一会儿
出锅盛盘