豆腐鱼头汤的家常做法如何操作

豆腐鱼头汤的家常做法如何操作

豆腐鱼头汤的家常做法如何操作?简单几步就搞定了!

准备好胖头鱼头一个

加入葱姜蒜,生抽和料酒腌制30min

准备200g豆腐,切成片

准备葱、姜、八角,切成片

热锅加油,把鱼头煎至两面金黄

鱼头入锅,倒水1000ml,放入切好的葱、姜、八角

炖5min后加入少许盐和味精,半勺白醋,再把豆腐加进去

再小火炖10min出锅,就完成了