红枣具有补血美容养颜的功效，是很多女士喜欢的食物，红枣可以直接吃，烧甜汤吃等等，糕点中也经常能看到红枣的身影。今天我分享的经验就是红枣切糕的做法。（不是那个外面卖贵的吓人的切糕哦，呵呵）
红枣洗净，切开，去核，切得碎碎的
备好的酵母加入低于30度的温水中，搅拌混合均匀
备好的两枚鸡蛋打入碗中，并加入细砂糖
搅拌均匀后再加入混合好的酵母菌继续搅拌
倒入面粉、红枣，继续搅拌直至分布均匀
长方形玻璃碗中刷一层薄薄的橄榄油，倒入搅拌好的鸡蛋面粉红枣等
平铺均匀后盖上保鲜膜发酵，视环境温度看发酵多长时间，像今天这样的温度（春寒料峭，有点冷）我发酵了1个小时，基本就是整个碗都涨满了。
发酵完后揭开保鲜膜，上冷水锅开火蒸半小时左右
蒸完关火后继续焖五分钟再开盖，用刀切成糕片状，即大功告成。我家宝宝很喜欢吃。
