
凉拌莲藕是一道开胃凉拌菜,口感既清脆又清爽,还超级下饭呢,能起到养阴清热、润燥止渴、清新安宁的作用。
大蒜切沫,小米椒切圈
淋入热油,倒入香醋、生抽、盐、糖、辣椒油搅拌均匀
香菜切段
莲藕洗净切片,水里放白醋,放入莲藕焯水两分钟
捞出放入凉开水中浸泡
控干水分放入大碗中,放入香菜段
倒入料汁、辣椒面
搅拌均匀

凉拌莲藕是一道开胃凉拌菜,口感既清脆又清爽,还超级下饭呢,能起到养阴清热、润燥止渴、清新安宁的作用。
大蒜切沫,小米椒切圈
淋入热油,倒入香醋、生抽、盐、糖、辣椒油搅拌均匀
香菜切段
莲藕洗净切片,水里放白醋,放入莲藕焯水两分钟
捞出放入凉开水中浸泡
控干水分放入大碗中,放入香菜段
倒入料汁、辣椒面
搅拌均匀