生芒果怎么腌制好吃

生芒果怎么腌制好吃

买芒果买到生的芒果,应该怎么办?

腌生芒果,酸酸甜甜又带点脆,拯救胃口差的你!

生芒果去掉包装,削皮。

把生芒果去核,切成一块块长条/薄块,装碗备用。

往生芒果里面倒入盐,搓均匀,放置1小时腌制。

(我这里用的是粗盐)

1小时候,用饮用水冲掉表面的盐份,沥干水,装碗。

往生芒果里倒入准备好的无花果粉和糖粉,拌均匀。

封上保鲜膜,静置1个小时,使无花果粉和糖更入味。

1小时候,拿去保鲜膜,酸甜可口又爽脆的腌生芒果终于完成了,可以开吃了!

补充:喜欢吃辣的朋友也可以撒点辣椒粉进去,大概2勺子就够了。