
买芒果买到生的芒果,应该怎么办?
腌生芒果,酸酸甜甜又带点脆,拯救胃口差的你!
生芒果去掉包装,削皮。
把生芒果去核,切成一块块长条/薄块,装碗备用。
往生芒果里面倒入盐,搓均匀,放置1小时腌制。
(我这里用的是粗盐)
1小时候,用饮用水冲掉表面的盐份,沥干水,装碗。
往生芒果里倒入准备好的无花果粉和糖粉,拌均匀。
封上保鲜膜,静置1个小时,使无花果粉和糖更入味。
1小时候,拿去保鲜膜,酸甜可口又爽脆的腌生芒果终于完成了,可以开吃了!
补充:喜欢吃辣的朋友也可以撒点辣椒粉进去,大概2勺子就够了。
