川味红烧金昌鱼的做法 时间：2026-06-20 13:05:00 浏览：973次 川味海鱼，肉质鲜嫩无腥味鱼刮去表面细鳞打上花刀，用多一点的姜葱➕料酒、盐、胡椒粉充分抹匀腌制15分钟五花肉切丁，葱姜蒜泡椒葱切粒备用锅中烧油，五成热下鱼煎制一面煎好后翻面煎至两面金黄捞出备用煎鱼的油中下五花肉煸炒出油，下入姜葱蒜粒和泡椒，放一小勺郫县豆瓣，几滴老抽，炒出颜色下入煎好的鱼中火烧6-8分钟翻面再烧6-8分钟加入适量料酒，再调味:适量酱油，胡椒粉，白糖锅中放入一点点芝麻香油，翻匀起锅装盘，美味即成 标签：川味,金昌,红烧
