怎样做凉拌银耳 时间：2026-06-21 02:46:00 浏览：968次 银耳是一种菌，营养丰富，能增强人体的免疫力，中医说有滋阴作用。它是人们餐桌的常见菜，其中凉拌银耳，清爽可口。做法如下：提前2到3个小时泡发。洗净，去掉硬蒂，撕成碎朵。锅里加水烧开，放入银耳。大约煮2分钟左右，就可以了。吃脆的煮1分钟，吃软的煮的时间稍长。煮好后，捞出，控去水。辣椒、蒜瓣洗净，切碎。银耳装盘，加入适量的香油、盐、醋、糖，放入辣椒末、蒜末，拌匀就可食用。 标签：凉拌,银耳
