在吃腻了大鱼大肉后，那我们就来一盘清淡的素炒圆白菜吧，酸中带着甜意，也别有一番滋味呢！
准备食材，1棵圆白菜。
揭下圆白菜外面两层的叶子，再把圆白菜用手撕成片状，洗净后沥干。
将蒜、葱切碎备用。
搁上炒锅倒入适量的食用油，油热后加入葱、蒜爆炒。
待葱蒜散发出香味后，放入圆白菜，快速翻炒，因圆白菜在炒的过程中会出水分，所以就不需要再向锅中添水了。
用铲子翻炒个2-3分钟后，沿着锅边倒入适量的醋（这样会更好地散发醋的香味），并放入适量的盐、糖、调料等，期间要不断翻炒，
最后关火，将菜盛入盘中就可以上桌开吃了！
来看看清炒圆白菜的成品图吧！
