清 炖 南 瓜 汤

清 炖 南 瓜 汤

南瓜含有丰富的锌,能与人体内核酸、蛋白质结合并且南瓜含有多种矿物质,能预防骨质疏松和高血压,特别适合中老年人,尤其是高血压患者使用

1 将去皮洗净的南瓜切成片

2 切好的南瓜装碗后备用

3 用锅起油,倒入姜片、蒜末、葱白爆香

4 倒入南瓜、拌炒均匀

5 倒入适量清水

6 加入盐、鸡粉

7 加盖,慢火炖8-9分钟

8 揭盖,用锅铲再炒片刻

9 将顿好的南瓜盛入汤碗中,撒入少许葱叶即可