
鸡肉的做法非常多,下面介绍一个粤菜三杯鸡的做法
将新鲜鸡块下锅焯水,完成后将鸡块捞起
倒入花生油,加入姜蒜翻炒
将焯水后的鸡块倒入锅中,与姜蒜一起,炒至鸡块的表皮金黄,把鸡皮中的油基本熬出
加水,然后放入盐、酱油、糖、料酒,盖上锅盖,焖至水基本收干就可以起锅

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加水,然后放入盐、酱油、糖、料酒,盖上锅盖,焖至水基本收干就可以起锅