这问题太大了，日本电影历史大约110年，佳作成千上万部，有空写也没空看啊。
不过有一个比较讨巧的方法是根据榜单来看，比如《电影旬报》从1926年始评的年度十佳电影。其中不乏艺术性和可看性具佳的大量优秀影片。例如2012年排名如下：
1. 《家族的国度》 导演：梁英姬
2. 《听说桐岛要退部》 导演：吉田大八
3. 《极恶非道2》 导演：北野武
4. 《临终的委托》 导演：周防正行
5. 《苦役列车》 导演：山下敦弘
6. 《记我的母亲》 导演：原田真人
7. 《无用的我看见了天》 导演：棚田由纪
8. 《盗钥匙的方法》 导演：内田贤治
9. 《希望之国》 导演：园子温
10. 《卖梦的两人》 导演：西川美和
假如这样看起来还不够经典的话，干脆按照导演榜单来看。旬报曾经有过20世纪导演票选排名，其中前十位黑泽明、小津安二郎、沟口健二、木下惠介、成濑巳喜男、山田洋次、市川昆、内田吐梦、大岛渚、深作欣二都是日本影史上堪称大师的人物。尤其是前三甲黑泽明、小津安二郎、沟口健二，乃是同样牛逼又各具风格的巨匠，其各自的代表作品非常适合入门者观摩。
