加工，是指受托加工货物，即委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求，制造货物并收取加工费的业务。
本文基于受托方角度，讲述一下受托加工业务的相关账务处理和税收规定。
一、收到委托方物资
对于受托方收到委托方发来的加工物资，因为其产权自始至终并不属于受托方，因此受托方对此不应计入本身账务处理系统，而可以在辅助类账簿登记备查。
二、受托方投入人工费、物料辅料及水电等相关费用等
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三、收到委托加工款项，交付加工产品，确认收入
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四、若属于受托加工消费税应税消费品，则应依法履行代收代缴义务，并相应进行账务处理，则上述会计分录更改如下。
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五、增值税、消费税账务处理
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