
每次经过锅贴饺店,那股浓浓的香味真的没法挪步,后来自己在家尝试下,味道跟外面卖的差不多,馅料还可以根据喜好来做,真是方便美味啊,一起看看具体步骤吧
面板上撒底面
提前准备好发酵的面团(发酵方法之前有分享,有需要的可以查找参考)
揉成光滑的面团
搓成长条形
切成大小均匀的剂子
按扁
擀成面皮
将准备好的馅料包进去(想吃什么陷包什么陷都可以)
平底锅刷油,均匀码入小饺子
底下结黄后,加入没过饺子一半的水
水干以后,出锅,黄澄澄的是不是很诱人啊

每次经过锅贴饺店,那股浓浓的香味真的没法挪步,后来自己在家尝试下,味道跟外面卖的差不多,馅料还可以根据喜好来做,真是方便美味啊,一起看看具体步骤吧
面板上撒底面
提前准备好发酵的面团(发酵方法之前有分享,有需要的可以查找参考)
揉成光滑的面团
搓成长条形
切成大小均匀的剂子
按扁
擀成面皮
将准备好的馅料包进去(想吃什么陷包什么陷都可以)
平底锅刷油,均匀码入小饺子
底下结黄后,加入没过饺子一半的水
水干以后,出锅,黄澄澄的是不是很诱人啊