从小到大，一直比较喜欢吃糯米做的美食，看到这款糯米糍粑，忍不住要试一试，工序不复杂，简单易做，不用油炸，用烤箱就能做，关键还很好吃，软糯软糯的
将所有材料称重备用
将纯净水、玉米油、牛奶倒入打蛋盘中
用蛋抽将纯净水、玉米油、牛奶混合物搅拌至完全乳化
加入绵白糖、蛋清，再充分搅拌均匀
加入玉米淀粉
加入糯米粉
用蛋抽进行搅打
搅打成细腻无颗粒的糯米浆
取一烤盘，垫上适配的油布，我用的是11寸正方形烤盘
将搅打好的糯米浆倒入烤盘中
均匀的撒上蔓越莓、红豆
然后把烤盘震一震，让蔓越莓、红豆沉下去，如果沉不下去，可以用筷子戳一戳
表面撒上黑芝麻
放入事先预热好的烤箱，上下火200度，烤25分钟左右
烤完取出，晾至不烫手，切成自己喜欢的形状就可以了
