在家自制美味爽口剁辣椒

在家自制美味爽口剁辣椒

剁辣椒蒸鱼,谁都喜欢,可是自己去买来剁辣椒,实在是不够经常大快朵颐,冬天吃着鲜红的剁辣椒,既下饭又开胃。现在就给大家介绍一款自己在家制作剁辣椒的方法。现在正是红红的辣椒上市又便宜又辣的时候。

洗干净朝天辣椒,晾干水。

泡菜坛子一个,洗净。

把辣椒剁碎

用干净盆装上剁碎的辣椒拌上盐搅拌

搅拌好的辣椒放进坛子

干净的自来水封好水封。夏天怕坏的,可以在水封里放些盐。

一个月后,爽口的剁辣椒出炉了。