白灼鲜嫩芦笋

白灼鲜嫩芦笋

白灼芦笋 当令蔬菜,鲜嫩无比!

芦笋洗净,切去尾端硬的老梗,根部可用刨去皮

京葱,小米椒切丝,备用

烧一锅热水,滴几滴油,放少许盐,放洗净的芦笋进去焯烫,大约三分钟即可

捞出沥水,摆盘,淋上鲜酱油,撒上点缀的京葱小米椒,热油浇上即可。