银鱼蒸蛋的做法

银鱼蒸蛋的做法

银鱼蒸蛋,简单快手,有营养,适合老年人、宝宝食用。

银鱼清洗干净,凉水浸泡。

鸡蛋敲入碗中,加盐。

用筷子搅拌至无成块蛋清。

倒入开水,搅拌成蛋花状。

倒入银鱼中。

放入蒸锅(瓷碗高了,换成玻璃碗)。

水开15分钟,或放入饭锅中,饭熟蒸蛋也完成了。

加蚝油、麻油。

成品图。