
银鱼蒸蛋,简单快手,有营养,适合老年人、宝宝食用。
银鱼清洗干净,凉水浸泡。
鸡蛋敲入碗中,加盐。
用筷子搅拌至无成块蛋清。
倒入开水,搅拌成蛋花状。
倒入银鱼中。
放入蒸锅(瓷碗高了,换成玻璃碗)。
水开15分钟,或放入饭锅中,饭熟蒸蛋也完成了。
加蚝油、麻油。
成品图。

银鱼蒸蛋,简单快手,有营养,适合老年人、宝宝食用。
银鱼清洗干净,凉水浸泡。
鸡蛋敲入碗中,加盐。
用筷子搅拌至无成块蛋清。
倒入开水,搅拌成蛋花状。
倒入银鱼中。
放入蒸锅(瓷碗高了,换成玻璃碗)。
水开15分钟,或放入饭锅中,饭熟蒸蛋也完成了。
加蚝油、麻油。
成品图。