昌达牛肉包子馅的做法

昌达牛肉包子馅的做法

牛肉包子馅的做法

第一步,牛肉大孔绞好,肥膘生姜混合绞好,洋葱切成丁,小葱切成葱花,萝卜切成丝。

第二步,白萝卜切成丝后用开水烫过,睡矿去味,然后捞出来放冷水过冷后脱干。

第三步,绞好的牛肉和猪肥膘生姜放搅拌机搅拌,再加入白酒,牛肉料包,干拌均匀,再加入老抽,拌匀再加4斤水(水分3-4次加),水加完加白萝卜跟洋葱,拌匀后加葱花昆争选拌匀即可耍块。