舌尖上的美味——金钱蛋

舌尖上的美味——金钱蛋

下面就让我为大家介绍一道百吃而不厌又有营养且名字又好听的金钱蛋的做法吧。

将鸡蛋煮熟捞入凉水中冰一会。

将鸡蛋剥皮,刀上沾点水切成片,表面撒上一些生粉。

在锅中加入比平时菜多一些的油,待油温起来时,将鸡蛋片下锅至焦黄时捞出。

锅内流少许油,将青红椒切段,待油温高时倒入青红椒翻炒半分钟。

然后倒入鸡蛋翻炒,在加入适量盐和几滴酱油即可,最后装入盘中就这样一道美味可口的金钱蛋就做好了。