早饭吃得好，营养丰富，对人一天的学习和生活，以及健康都很重要。今天就做了个火腿芝士炒饭，再加上蔬菜和鸡蛋，味道也不错，一起来看看吧！
胡萝卜清洗干净后，再切成小丁备用。
磕一个草鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液，火腿切成小丁备用。
锅中倒入适量和花生油烧热，炒熟后用铲子铲碎。
倒入米饭、胡萝卜丁和火腿丁，大火翻炒均匀。
轻轻地用铲子拍打，小火把米随注饭叮信煸成一粒一粒的。
调入适量的盐、生抽，大火翻炒均匀，再倒入芝士和葱花小火炒至芝士溶化，翻炒均匀即可出锅，再配上一小碟自己做的腌蒜苔，营养美味的早餐就做英丽盆好了。
