干豆腐之凉拌干豆腐 时间：2026-06-19 02:10:00 浏览：973次 北方人的干豆腐，到了帝都以后，不知道为什么，厚度加大，变成了很厚的模样，基本可以称作豆腐吧。拌是一种比较常见的形式。拌豆腐丝是很好吃的。简单方便。干豆腐2张叠好后切一下，主要是不要搞的太长切细丝放开水里焯一下捞出来晾凉备用，不用过冷水。香菜和蒜都洗好备用晾凉的豆腐丝放入盆中主要用大葱的葱白那段，切长的葱丝蒜拍碎切成蒜末香菜末，蒜末，葱丝放入盆中，加入盐，糖，酱油，醋，花椒面，辣椒油，味精，香油等拌匀这就可以上桌了 标签：豆腐,凉拌
