豆腐是老少皆宜的食物，我的家人都特别喜欢吃它。今天小编就来做一道胡萝卜豆腐，味道绝对没得说，喜欢的亲们快快来看看它的简单做法吧。
如图，首先选择新鲜的豆腐，用清水冲一下然后切成合适的小块备用。
把辣椒、生姜、蒜瓣、胡萝卜全部洗净切好，然后锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入干辣椒和生姜末炸出香味。
如图，依次放入豆腐块、青辣椒、胡萝卜片，用铲子翻炒两下。
如图，加入适量食盐、五香粉、锅内见干时加入适量清水。
大火将豆腐炖熟，最后放上适量鸡精翻炒均匀即可关火。
如图，把做好的胡萝卜豆腐盛入盘内即可食用，很美味的，快来尝尝吧。
