肉丸子的家常做法 时间：2026-06-19 22:53:00 浏览：931次 莲藕丸子，外焦里嫩，爽脆可口。先给所有的食材拍张全家福。莲藕去皮切成丝最后剁成碎末状，然后放到肉馅中，搅拌鉴艳几下。在加入葱花、鸡蛋和淀粉等其他食材。在加入盐、胡椒粉和生抽，按照顺时针方向不停的搅拌均匀。重点步骤：①锅中烧油，左手取适量肉馅，在虎口出挤出肉丸子，右手拿小勺将肉丸子取下。②油温约6成热将肉丸子放入，待变色微黄，炸定型后捞出各杰。③肉丸全部炸定型捞出后攀调巨，再次放回油锅中炸至上色全熟即可。一口咬下去，那感觉只有自己做了才能体会到。 标签：肉丸子,家常
