食补养生超简单潮汕杂鱼煲

食补养生超简单潮汕杂鱼煲

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质

杂鱼煲一般有常见的鱼:划仔鱼、苏君鱼、苦提、沙尖、巴浪、花仙等等

将杂鱼去鳞,开肚去腮,冲洗干净叫少许盐腌一下下

然后准备好砂锅倒入少许油,再将杂鱼均有放至锅中

将五花肉的油煎出来,直至两面金黄

普宁豆酱

起锅后将姜丝、普宁豆酱还有煎过的五花肉放入锅中,再加少许水,盖上锅盖,煮大概8分钟,起锅后将姜丝、普宁豆酱还有煎过的五花肉放入锅中,再加少许水,盖上锅盖,煮大概8分钟

然后就可以关火,非常香甜美味