怎么做鲈鱼豆腐汤

今天小编给大家分享一下鲈鱼豆腐汤，营养美味，清甜爽口。

我们将鱼洗净，然后切成小段；大小适宜即可；

我们今天用的是内酯豆腐，内置豆腐比较嫩，口感较好；

取一块姜，将姜去皮洗净，切成片；取一根小葱，洗净，切段；取几根香菜，洗净，切成小段；

开火，加少量橄榄油，将姜片下入锅里，炒香；再加适量的水，煮开后，下鲈鱼；

再次煮开后，我们将豆腐用刀先切成小块，再挤压入锅里，一起煮；

待锅里的食材都煮熟后，将小葱、香菜下入锅里，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可食用。