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柳宗理认为生活的美学是从器物开始，因此他设计了许多厨房器具。
其中不锈钢的一系列产品，受到世界各地的欢迎和喜爱。他坚持以“手”设计，用手来制作石膏模型。因此，制作一件器物往往需要花上长达一两年甚至更久的时间。
不锈钢水壶，是柳宗理厨房用品系列中的第一件设计。第一眼看起来感觉没什么不同，但当你拿起来时就会感觉大不一样。
注水口的弧形部分是手工焊接的，制作难度极高。而且像壶把手也是经过反复设计，只要稍微动一下手指或手腕就能倒出水来，出水量也非常好控制。
酱油瓶头部设计成了鸟的形状，展现出了一种优雅的姿态，是体现柳宗理设计造型感的代表作品。
柳宗理认为，设计应当真正从“用”出发，用手拿捏、抚握、思考、修正，“用手去感受，手上便会有答案。
