南瓜子含有非常丰富的营养物质:富含南瓜子氨酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C等,亦含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰和健康的脂肪油。如此丰富的营养物质对人的好处是不言而喻的。
其实南瓜子还具有抗雄激素的作用，很多人知道每天吃一把南瓜子可以保护男人的前列腺，但是不知道其实南瓜子还可以保护男人的头发。
今天我找了一篇科学文献来支持这种说法，论文题目：Effect of pumpkin seedoil on hair growth in men with androgenetic alopecia: a randomized,double-blind, placebo-controlled trial.
南瓜籽油对男性雄性脱发患者的作用效果：一项随机，双盲，安慰剂对照试验
文献链接：Effect of pumpkin seed oil on hair growth in men with androgenetic alopecia: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial.
论文摘要大概翻译：
南瓜籽油（Pumpkin Seed Oil PSO）已经在老鼠身上被证实能阻碍5α还原酶的作用，具有抗雄激素的作用。这项随机、安慰剂对照、双盲试验的目的是研究南瓜籽油用来治疗轻度到中度雄性脱发患者时的有效性和耐受性。76名雄性脱发患者在24周内每天服用400mg的南瓜籽油或者安慰剂。头顶头发生长的变化通过四种方式来进行评估：通过观察者对临床标准照片的评估；患者自测打分；头顶头发直径；头顶头发数量。整个过程中记录了所有的不良反应事件。经过24周的治疗以后，用南瓜籽油的患者自评分分数明显高于使用安慰剂的患者。和对照组相比，服用南瓜籽油的患者头发要多一点。经过24周的治疗，服用南瓜籽油的患者头发平均增多40%，而对照组只有10%的增多。不良反应在两组中几乎没有区别。
我估计这是他们在试验中效果最好的一张照片吧
这篇文献写的有点乐观，不过根据我的判断，南瓜籽油不会有这么好的效果，做学问做论文处理数据的时候难免会想把自己的数据润色的好看一点，所以我认为他们在处理数据的时候有可能做过“润色”（当然这是我猜的），因为头发增加40%确实有点让我瞠目结舌。
不过通过这篇论文我们确实应该能看出南瓜子确实对雄性脱发患者的头发生长是有利的。
所以每天吃一把南瓜子保护自己的前列腺和头发的说法不无道理吧。
生吃还是熟吃的话建议熟吃吧，因为这样更好吃一点。
詹姆斯艾伦：脱发，有什么好的改善方法吗？
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