长石是一种架状硅酸盐，是主要含有钾、钠等碱金属与钙、钡等碱土金属的铝硅酸盐矿物，常见的长石种类包括钾长石、钠长石、钙长石，较罕见的长石包括钡长石、镁黄长石、透锂长石、天河石等。
按照晶体结构、成分来区别，长石还包括斜长石、微斜长石、正长石、透长石、条纹长石、歪长石等品种，长石是地壳中最主要的造岩矿物，其在地壳中的质量比例超过了50%，长石多为三斜晶系或单斜晶系，摩氏硬度一般为6，拉长石摩氏硬度约为6.5，比一般长石耐磨。
少数长石含有锂、镁、铷、铯、钡，例如透锂长石含锂，镁黄长石含镁，天河石是含铷、铯的微斜长石，而钡冰长石含钡。
上图是山东产的天河石，呈明显的蓝绿色，个人藏品。
多种岩石都可以含有长石，例如花岗闪长岩、正长岩、辉长岩、辉长伟晶岩、闪斜煌斑岩都是含有长石的岩浆岩，长石砂岩是含长石的沉积岩，斜长角闪岩、长英质片麻岩是含有长石的变质岩。不同岩石中的长石形态、成分会有不同，例如伟晶岩中的长石晶体不但完整，而且单晶巨大，但辉长岩、正长岩中的长石晶体就可能只有几毫米的直径。。
上图是北京某处伟晶岩中的正长石，汪希拍摄。
长石有多种分子可以构成类质同象替代，如根据钠长石-钙长石分子的比例，可以据钙长石分子由少到多地分为钠长石、更长石（也作奥长石）、中长石、拉长石、倍长石（也作培长石）、钙长石。根据长石中分子比例的不同，可以判断其所在岩石形成过程的温度变化。
长石可以用作宝玉石。多数长石具有玻璃光泽，其英文名称 Feldspar中的Spar意思是闪亮，因为长石的解理发育，解理面有明显的反光。作宝玉石的长石颜色多种多样，有无色的歪长石、冰长石、钠长石，有白色、黄色的正长石、奥长石，红色的日光石，蓝绿色的天河石，蓝色、灰白色的月光石，墨绿色的拉长石等。无色、黄色正长石铜扩散处理可得红色的长石。以长石为主要成分的玉石包括钠长石玉（俗称水沫玉）、独山玉（主要成分钠长石、黝帘石、铬云母、角闪石）。
长石在工业上主要用于陶瓷、冶金。自然界中可风化为高岭石与蛋白石，富含高岭石的高岭土，以及长石粉末本身，均可用于陶瓷工业。前述的透锂长石、天河石分别构成锂矿与铷铯矿的矿石矿物。
