保罗乔治是个非常均衡的防守者，他拥有NBA锋线中较大的尺寸，这让他防守时只需要罩住进攻球员并加以干扰就能有很好的防守效果——事实上他也是这么做的。
他不需要像贝弗利那样像头闻到血腥味的鬣狗一样无时不刻盯着球，也不需要像莱昂纳德那样施加对抗，用长手干扰对手运球节奏，再在摔跤搬的对抗中把球抢来——乔治是一个优雅的防守者，这一切都建立在保罗乔治在锋线上出色的静态天赋:6英尺7.75英寸（202.565厘米）的裸足身高，6英尺8.75英寸（205.105厘米）的穿鞋身高，6英尺11.25英寸（211.455厘米）的臂展以及8英尺11英寸（271.78厘米）的站立摸高，基于这种条件，保罗乔治的防守策略是:用脚步跟住对手，不轻易吃晃，用高度和长度来干扰对手传球、投篮、突破，这样的防守策略能在低对抗的防守中尽可能的不犯错——考虑到乔治在进攻端需要承担大量中远投任务，所以他会尽可能在防守端避免对抗升级，因为那会影响他的投篮手感。
基于这种防守策略，我们会发现乔治在防守端的一个瑕疵——防守侵略性不强，我们会记住贝弗利像疯狗一样撕咬杜兰特造成其失误，我们也会记住莱昂纳德像强盗一样直接从波格丹诺维奇手里直接把球抢走，但是乔治，我们在他的防守中很难看到观感如此炸裂、让人热血沸腾的防守画面，往往我们会忽略对手在乔治的笼罩下仓促出手打铁或是失误，但是在乔治被人晃到或是颜射三分时，就会有人调侃:乔治又成了背景板。。。乔治的防守更加温和，也更加容易被人忽视。。。基于这种防守风格，他在上赛季贡献了:
每一项数据都在联盟前列。
正如大家只知道奥拉朱旺用一套连续假动作把大卫罗宾逊晃得像个防守白痴，却不知道大梦为什么要用这么多招式才能完成得分一样，我们只记住了乔治被利拉德用一记超远三分送去钓鱼，却不知道利拉德为什么要选择这么“糟糕”的投篮选择。
另外，防守态度非常认真也是泡椒频繁成为背景的原因之一，里约奥运会上被赵继伟晃倒的名场面的背后是比赛时间仅剩下四分钟、美国队领先了52分的垃圾时间，一个无关紧要的后场发球，乔治仍然用了最高专注度去防守，而乔治在被晃倒后的第一件事情就是迅速爬起来试图跟上赵继伟。。。
只有认真的防守者才会频繁成为背景板。
