新手想开始尝试单品咖啡,选择哪种咖啡豆比较好?
先说下咖啡新手这个状态。 以我6年来长居咖啡行业的经验来说,就比如我自己最初入行,眼见着前辈们杯测行为里的对于复杂咖啡风味的阐述:茉莉花?榛子,巧克力?柠檬?哇,有这个? 其实是很长一段时间都是???? [图片] 的时光,这其实是新手的普遍状态,对于咖啡风味还不认知,只是简单明了能闻到或喝到,比如一点酸,不知道是什么酸,闻到一些香味,只知道这就是咖啡香啊。 当你接触更多,接触了咖啡闻香瓶(咖啡鼻子),在前辈们…
