鱼汤怎么煮又白又鲜

鱼汤怎么煮又白又鲜

下面分享一道做鱼汤,煮出的鱼汤特别白,营养又美味。

准备食材,鲫鱼,萝卜,葱,生姜,胡椒粉。

把萝卜切片,然后切成丝。

在鱼背上划几刀。

锅中倒入适量植物油,放入鲫鱼,小火煎2分钟。

翻过另一面煎2分钟,放入姜,葱段爆香,

然后倒入适量白开水,盖上锅盖煮5分钟。

放入萝卜丝,轻推下鱼,盖上盖子在煮5分钟,

最后撒上葱花即可。