凉拌生菜的做法

凉拌生菜的做法

每天我们的餐桌都离不开蔬菜,今天我给大家介绍生菜的新吃法,加入核桃碎和自制的调味料,味道美极了。生菜颜色碧绿,因其适宜生吃而得名,有消除多余脂肪的作用。核桃也营养丰富,能防癌抗癌、增强脑功能的功效,两者搭配适合女人和孩子吃哦!生菜吃法也多样,生吃、炒吃、做汤、火锅、沙拉都常见到生菜,下面来看看这道生菜新做法怎么做好吃吧!

准备生菜和核桃,核桃要选那种没有味道的生核桃。

生菜洗干净控水,核桃去壳。

核桃用刀背压扁然后切碎,蒜瓣去皮后切碎。

锅中加入水烧开,加入生菜焯水大约1分钟,时间不要太长。

焯水时加入少许盐和食用油,可以使菜更碧绿。

生菜焯水后捞出冲凉水,挤去水份切几刀。

将生菜、蒜末、核桃碎放入盘中,加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、香油、热炒点蘸仙露、芝麻油。

用筷子充分翻拌均匀即可。

成品图出炉,味道还不错哦,孩子爱吃。